长子必吃小吃清单
- 上党腊驴肉：百年非遗工艺，选用太行山驴肉经盐腌、石压、烟熏制成，切片后肉质透亮如琥珀，推荐配小米饭食用
- 长子炒饼：用本地三和面烙饼切丝，加豆芽、蒜苔爆炒，镬气十足，老饕会要求加一份卤汁
- 荫城猪汤：凌晨4点开灶的百年老汤，猪杂现拆现切，佐以椒盐、陈醋，配焦香炸饼
觅食地图
城南片区：寻访府前街「老申腊驴肉」、西环路「李记炒饼」
城北区域：丹朱街古巷里的「王师傅猪汤」需赶早，9点后售罄
饮食贴士
① 腊驴肉真空包装可保存45天，适合作伴手礼
② 猪汤/羊汤建议搭配黄蒸（本地糜子面蒸糕）
③ 炒饼专门店通常午市后歇业，建议安排早餐或午餐